Krantz cake chocolat pécan

Quand Monsieur Chouquette revient de voyage, j’aime bien essayer de lui faire un cake, un gâteau, un petit quelque chose pour fêter son retour. J’exprime souvent mon amour pour les autres en les gavant de pâtisseries, allez savoir pourquoi ! Peut-être parce qu’on y passe du temps, et que se[…]    Lire la suite…

Bara Brith

Me revoici avec une autre spécialité galloise, toujours sucrée (on ne se refait pas) et encore plus simple que les Welsh Cakes ! Le Bara Brith (pain moucheté en gallois) est un pain/ gâteau que vous pourrez aussi bien consommer au petit-déjeuner ou à l’heure du thé, en le tartinant[…]    Lire la suite…

Brioche tricolore au matcha et au chocolat

Ah… la brioche ! Je me souviens des vacances chez mes grands-parents paternels ; parfois, ma grand-mère achetait une brioche et pour moi c’était toujours une fête de pouvoir tremper des tartines de cette délicieuse viennoiserie dans mon chocolat chaud. Comme je me levais en général bien plus tard que mes[…]    Lire la suite…

Granola aux fruits secs

J’adore les céréales depuis que je suis toute petite. J’ai toujours aimé les muesli, les céréales avec des morceaux de chocolat bien croustillantes, dans du lait froid ou dans du yaourt, avec ou sans fruits frais ajoutés, ou dans de la compote (si, si, je vous assure). Depuis quelques années,[…]    Lire la suite…

Crumpets

Aujourd’hui nous partons en Angleterre, culinairement parlant, en tout cas, puisque je vous propose  de réaliser des crumpets. Cela fait une éternité que je veux en faire, après avoir fait le tour de pas mal de recettes anglaises du genre. Scones, english muffins, j’aime bien varier, et pendant longtemps je[…]    Lire la suite…

Cake aux coings

C’est une recette un peu détendue, de vacances, que je vous propose aujourd’hui, réalisée avec décontraction, dans une cuisine qui n’est pas la mienne, en papotant avec ma mère avec en arrière-plan la plainte du vent d’Autan qui souffle énormément aujourd’hui. Je m’excuse d’avance pour la qualité des photos, je[…]    Lire la suite…

Cake aux fruits secs et amandes

 Ah Pinterest… Je ne sais pas vous, mais je suis assez addict et j’épingle des dizaines de choses, surtout en cuisine, sans jamais vraiment les réaliser. Mais le blog me donne des excuses pour faire des tests, ce qui tombe très bien. J’ai repéré cette recette il y a quelques[…]    Lire la suite…

Crème chocolat avocat

Si vous n’avez pas l’habitude de fréquenter les blogs végétariens, vous vous direz que je suis tombée sur la tête. De l’avocat avec du chocolat pour un dessert ? Quelle idée !  Soyez aventureux et aventureuses, et testez. Je vous promets que le goût est surprenant. Ce n’est pas la première[…]    Lire la suite…

Pains au lait et fausses tartes au sucre

Cela fait quelques semaines que je me dis que je dois tester à nouveau ma recette de pains au lait, depuis qu’une amie m’a demandé une bonne recette de brioche. Vous allez me dire que ce n’est pas la même chose, et vous aurez raison, mais j’ai un faible pour[…]    Lire la suite…