Les calendriers de l’avent 2016

Avant de vous faire profiter du Calendrier de l’Avent du blog en décembre, voici ma petite sélection, comme l’année dernière, de calendriers de l’avent pour adultes. Commençons par le thé, vous avez l’embarras du choix cette année avec : Le calendrier de l’avent Dammann  disponible sur leur e-shop pour 20[…]    Lire la suite…

Le pain de seigle de Monsieur Chouquette

C’est avec une recette en apparence simple que je clôture ce calendrier. Pas de bûche, je tiens à réserver la surprise à ceux qui vont la déguster ce soir.  Le pain de seigle va extrêmement bien avec beaucoup  des choses que l’on mange au moment des fêtes, et s’il ne[…]    Lire la suite…

Stollen de Christophe Felder

Il est toujours intéressant de se pencher sur les mets consommés ailleurs pour les fêtes. Plutôt connu ,ce Stollen allemand, que l’on peut quand même retrouver en Alsace, est pour moi synonyme de Noël depuis le lycée. Il est amusant que j’ai du attendre de vivre dans le sud pour[…]    Lire la suite…

Amandes au chocolat

Noël arrive à grand pas. Les préparatifs se terminent, les enfants et grands enfants frémissent d’impatience, et d’habitude, c’est le moment de l’année où je trépigne comme une grande enfant à l’idée d’offrir mes cadeaux. Oui, oui, de les offrir, et pas de les recevoir, allez-savoir pourquoi, pour moi, la[…]    Lire la suite…

Idée de cadeau #6 – Crème de marrons

La crème de marrons sera toujours pour moi un élément de Noël puisque ma grand-mère paternelle a l’habitude de faire une excellente bûche avec de la crème de marrons, du chocolat, et de la meringue. Si aujourd’hui je vis très loin de chez mes grands-parents et que je ne me[…]    Lire la suite…

Truffes au café

Pas de Noël sans truffes au chocolat ! Recette ultra simple pour un résultat qui se mange en un clin d’œil. J’en fais depuis que je suis toute petite je crois, et j’adore me mettre plein de chocolat sur les doigts en les roulant. Chacun ses petits plaisirs ! 😉[…]    Lire la suite…

5 idées de cadeaux pour des amateurs de cuisine

Noël est là ou presque, et peut être que comme certains, vous êtes un peu le bec dans l’eau, à vous demander ce que vous allez bien pouvoir mettre au pied du sapin.  Si vous avez des amateurs ou amatrices de cuisine parmi vos proches, voici quelques idées qui vous[…]    Lire la suite…

Hypocras blanc

Quand j’ai réfléchi aux articles que j’allais bien pouvoir vous concocter pour ce calendrier de l’avent culinaire, j’ai tout de suite pensé à l’Hypocras que j’ai réalisé la première fois il y a quelques années pour Noël. Je me souviens que j’avais mis à macérer ma préparation dans une pièce[…]    Lire la suite…

Eggnog

L’appellation lait de poule m’a toujours fait rêver, allez-savoir pourquoi. Évoquée au moment de Noël dans beaucoup de séries et films américains, cette boisson est un grand classique outre-atlantique.  Il était impossible de faire l’impasse sur cette recette pour le calendrier de l’avent, et je vous la propose aujourd’hui. N’étant[…]    Lire la suite…

5 livres à offrir à quelqu’un qui aime la pâtisserie

Vous l’aurez sans doute déjà compris, je suis plus pâtissière que cuisinière. Peut être parce que j’aime passionnément le sucré. Je peux passer des heures à faire des macarons, des préparations compliquées, à lire des livres de pâtisserie, à chercher l’idée du siècle…  J’aime bien cuisiner, mais ce n’est pas[…]    Lire la suite…