Non vous ne rêvez pas, une recette ici ! Je ne vais pas me trouver une foule d’excuses pour ne pas être venue plutôt écrire ici, jusque un manque d’envie, un petit passage à vide. J’ai pourtant cuisiné, beaucoup de crèmes brûlées pour rentabiliser le chalumeau acheté récemment, une exquise salade avec du saumon mariné… Poursuivre la lecture Banana bread
Catégorie : Cake
Bara Brith
Me revoici avec une autre spécialité galloise, toujours sucrée (on ne se refait pas) et encore plus simple que les Welsh Cakes ! Le Bara Brith (pain moucheté en gallois) est un pain/ gâteau que vous pourrez aussi bien consommer au petit-déjeuner ou à l’heure du thé, en le tartinant de beurre comme on le… Poursuivre la lecture Bara Brith
Cake au citron de Pierre Hermé
Rien de meilleur qu’un bon cake, que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner. C’est pour cela que je vous propose aujourd’hui la recette de celui que j’ai fait pour Monsieur Chouquette. Après avoir réalisé plusieurs fois la version orange de ce cake cet hiver, j’ai choisi cette fois d’utiliser du citron. Mon petit ajout… Poursuivre la lecture Cake au citron de Pierre Hermé
Cake au mascarpone et au miel
Il n’y a rien qui m’agace plus qu’un fond de crème inutilisé, qu’un peu de fromage oublié dans un coin du frigo, et que le gaspillage en général, quand après une recette, il nous reste un petit quelque chose et qu’on en fait rien. Pour la fête des mères j’ai réalisé un millefeuille aux fraises,… Poursuivre la lecture Cake au mascarpone et au miel
Zébré citron et sésame noir
Il y a longtemps que je suis tentée par la réalisation d’un zebra cake. J’ai fini par me décider en voyant dans le dernier Vital Food une recette qui alliait citron et pâte de sésame noir. J’ai en effet reçu de la pâte de sésame noir en même temps que le matcha dont je vous… Poursuivre la lecture Zébré citron et sésame noir
Cake à la banane, au citron vert et à la noix de coco
Que faire pour le goûter quand on invite à la dernière minute une amie pour le thé ? Un cake bien sûr ! La recette d’aujourd’hui doit tout à la présence dans ma corbeille à fruits de trois bananes très mûres. Je dois d’ailleurs vous faire une confession au sujet des bananes, je les mange toujours quasiment… Poursuivre la lecture Cake à la banane, au citron vert et à la noix de coco
Christmas cake
Pour ce calendrier de l’Avent et ce voyage autour du monde, je voulais absolument vous emmener au Royaume-Uni, mais je dois avouer que le Christmas pudding m’a toujours un peu déconcertée. L’utilisation de graisse de rognons de veau déjà, et puis le fait de devoir attendre aussi longtemps pour le déguster. Je ne suis pas… Poursuivre la lecture Christmas cake