Falafels

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de Falafels piochée dans le très chouette livre de Marie Laforêt, 25 assiettes Vegan, aux éditions La Plage. Je l’ai offert à ma mère il y a quelques temps, et la dernière fois que je suis allée chez mes parents je l’ai feuilleté[…]    Lire la suite…

Pad thaï

A chaque fois que je vais au restaurant thaï je prends la même chose: le fameux pad thaï, emblématique de cette cuisine. J’ai suivi à la lettre une recette du livre Julie cuisine le monde, et j’ai été surprise de la simplicité de réalisation de ce plat. Il suffit d’avoir tous[…]    Lire la suite…

Bara Brith

Me revoici avec une autre spécialité galloise, toujours sucrée (on ne se refait pas) et encore plus simple que les Welsh Cakes ! Le Bara Brith (pain moucheté en gallois) est un pain/ gâteau que vous pourrez aussi bien consommer au petit-déjeuner ou à l’heure du thé, en le tartinant[…]    Lire la suite…

Welsh cakes

Me voici de retour de vacances, et en attendant de vous emmener un peu avec nous au Pays de Galles, je n’ai pas résisté à l’envie de partager avec vous une petite recette d’une spécialité qui nous a accompagné tout au long de notre séjour.  Je les ai tellement aimés[…]    Lire la suite…

Mujaddara {Foodista challenge #17}

Aujourd’hui nous partons au Liban avec le Foodista challenge ! Qu’est ce que le foodista challenge? Un défi culinaire initié par Stéphanie du très joli blog Cuisine-moi un mouton. Il réunit chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème. Chaque édition a une marraine, ou un parrain, qui choisit son remplaçant.[…]    Lire la suite…

Christmas cake

Pour ce calendrier de l’Avent et ce voyage autour du monde, je voulais absolument vous emmener au Royaume-Uni, mais je dois avouer que le Christmas pudding m’a toujours un peu déconcertée. L’utilisation de graisse de rognons de veau déjà, et puis le fait de devoir attendre aussi longtemps pour le[…]    Lire la suite…