Salade avocat-orange

Je ne sais pas vous, mais après les fêtes j’ai toujours envie d’un peu de légèreté. Pour moi, cette année 2016 sera idéalement celle du rééquilibrage alimentaire. Je me suis longtemps demandé si j’allais vous en parler ici, mais comme cela impacte nécessairement les recettes que je vous propose ici, je[…]    Lire la suite…

Crumpets

Aujourd’hui nous partons en Angleterre, culinairement parlant, en tout cas, puisque je vous propose  de réaliser des crumpets. Cela fait une éternité que je veux en faire, après avoir fait le tour de pas mal de recettes anglaises du genre. Scones, english muffins, j’aime bien varier, et pendant longtemps je[…]    Lire la suite…

Brownie noix de pécan et oranges confites

Bonne année à vous, chers lecteurs ! J’ai mis du temps pour revenir vous écrire un article après les fêtes mais le début d’année fut très chargé.  J’ai notamment réalisé deux cents desserts pour un pot de départ à la retraite. Si vous me suivez sur ma page Facebook, j’ai[…]    Lire la suite…