Cake au citron de Pierre Hermé

Rien de meilleur qu’un bon cake, que ce soit pour le goûter ou le petit-déjeuner. C’est pour cela que je vous propose aujourd’hui la recette de celui que j’ai fait pour Monsieur Chouquette.  Après avoir réalisé plusieurs fois la version orange de ce cake cet hiver, j’ai choisi cette fois d’utiliser[…]    Lire la suite…

Simplissime tarte aux pêches

Il n’y a pas beaucoup de recettes sur le blog ces derniers temps, la faute à mon régime alimentaire du moment, extrêmement simple, et à l’attention soutenue que j’accorde à d’autres choses (le permis par exemple). Etant seule cette semaine, mes repas se limitent à des pâtes aux courgettes, des[…]    Lire la suite…

Les magazines culinaires de l’été 2016

Etant donné que j’achète un certain nombre de magazines culinaires, je me suis dit que j’allais essayer de temps à autre de vous faire un récapitulatif des magazines achetés, lus, des recettes que j’ai envie de tester, et de celui qui à ma préférence dans le lot selon les mois.[…]    Lire la suite…

5 astuces pour votre première expérience de cake design

Je ne suis pas une grande habituée du cake design, loin de là, et avant de faire les gâteaux que je vais vous présenter aujourd’hui, je n’avais utilisé qu’une fois de la pâte à sucre. C’était pour faire un gâteau sur le thème d’Halloween, et je me souviens avoir bien[…]    Lire la suite…

Quelques jours à Paris #1

Si Paris est à mes yeux, depuis longtemps, la ville des musées, elle est également une ville gastronomique, où les papilles ne se reposent jamais, et où l’on va de découvertes en découvertes. J’y suis partie le week-end dernier avec Monsieur Chouquette, et en bons gourmands que nous sommes, nous[…]    Lire la suite…

Cake au mascarpone et au miel

Il n’y a rien qui m’agace plus qu’un fond de crème inutilisé, qu’un peu de fromage oublié dans un coin du frigo, et que le gaspillage en général, quand après une recette, il nous reste un petit quelque chose et qu’on en fait rien. Pour la fête des mères j’ai[…]    Lire la suite…

Les fruits et les légumes de juin

Malgré le temps quelque peu capricieux de ces derniers jours, voilà venu le mois de juin. J’ai un peu du mal à le croire, vu les grêlons que nous avons eu samedi, mais on va espérer bientôt pouvoir manger dehors, et profiter du soleil, qui est d’habitude bien présent à[…]    Lire la suite…

Courgettes marinées

Les premières courgettes françaises sont là, et je ne sais pas vous, mais elles m’avaient drôlement manqué ! Si on a l’habitude de les consommer cuites, en gratin, en purée, à la vapeur et de multiples façons, on mange rarement la courgette crue, ce qui est une erreur que j’ai[…]    Lire la suite…

Tarte aux fraises et à la fleur d’oranger d’Eric Kayser

Ah le temps des fraises ! La chanson a beau parler du temps des cerises, je lui préfère celui des fraises. Le printemps s’installe, dans le sud on commence à voir les températures grimper et à pouvoir s’habiller légèrement, les journées sont plus longues et plus lumineuses, et la nature[…]    Lire la suite…

Carte postale de Grèce

La dernière carte postale de ce séjour grec  ne concernera pas Athènes, et ne parlera pas de nourriture mais je tenais tout de même à partager avec vous ce dernier jour. Nous sommes partis au petit matin, sous un soleil radieux, en direction du Cap Sounion, dans la voiture que[…]    Lire la suite…