Velouté de châtaignes

Je ne pouvais pas vous faire un calendrier de l’Avent sans vous donner tout de même quelques idées de recette pour le réveillon ou autre repas de Noël.  Si vous aimez aller flâner au marché de Noël ou bien aller voir les illuminations avant de passer à table, et que vous n’avez donc pas envie… Poursuivre la lecture Velouté de châtaignes

Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois

  S’il y avait bien quelque chose que je n’aimais guère quand j’étais enfant, c’était les poireaux. Surtout dans la soupe. Je ne sais pas pourquoi, ça ne me plaisait vraiment pas et l’idée que je n’aimais pas vraiment ça m’a poursuivie longtemps jusqu’à ce que je teste une recette de crumble saumon poireaux. Depuis… Poursuivre la lecture Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois

Soupe poire butternut

Dans ma famille on a toujours été très soupe. En entrée l’hiver, c’est un incontournable. Adulte, j’ai pris l’habitude de parfois me contenter d’une bonne soupe et d’une petite compote maison quand je n’ai pas très faim, ou après quelques journées un peu trop gourmandes…  Il y a quelque chose de très réconfortant dans un… Poursuivre la lecture Soupe poire butternut

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Catégorisé comme Salé, Soupe