Butternut farcie au riz et aux épices

Dans une semaine tout rond, c’est l’Automne. Je ne sais pas vous, mais je l’aime tout particulièrement cette saison aux couleurs mordorées et aux senteurs épicées. J’aime pouvoir remettre des pulls, regarder les arbres changer de couleur, profiter d’autres légumes…  Quoi de mieux pour préparer l’automne que de cuisiner des[…]    Lire la suite…

Crème chocolat avocat

Si vous n’avez pas l’habitude de fréquenter les blogs végétariens, vous vous direz que je suis tombée sur la tête. De l’avocat avec du chocolat pour un dessert ? Quelle idée !  Soyez aventureux et aventureuses, et testez. Je vous promets que le goût est surprenant. Ce n’est pas la première[…]    Lire la suite…

Fettuccine aux carottes et aux courgettes

  L’originalité de cette recette somme toute très simple, c’est que les carottes et les courgettes forment de jolis rubans, comme les pâtes, et que cela donne un beau visuel. Là aussi c’est une recette issue d’un livre ramené des Etats-Unis, au joli nom « The Forest Feast », qui en plus[…]    Lire la suite…

Salade de carottes et de maïs grillé

Dans la valise qui est rentrée avec nous des Etats-Unis cet été, il y avait des livres de cuisine, dont le fantastique My New Roots de Sarah Britton, un livre végétarien aux recettes classées par saison, et aux fabuleuses photos. Depuis notre retour, j’ai déjà testé quelques recettes, dont celle[…]    Lire la suite…