Ah… la brioche ! Je me souviens des vacances chez mes grands-parents paternels ; parfois, ma grand-mère achetait une brioche et pour moi c’était toujours une fête de pouvoir tremper des tartines de cette délicieuse viennoiserie dans mon chocolat chaud. Comme je me levais en général bien plus tard que mes grands-parents, je mangeais sur la… Poursuivre la lecture Brioche tricolore au matcha et au chocolat
Catégorie : Sucré
Granola aux fruits secs
J’adore les céréales depuis que je suis toute petite. J’ai toujours aimé les muesli, les céréales avec des morceaux de chocolat bien croustillantes, dans du lait froid ou dans du yaourt, avec ou sans fruits frais ajoutés, ou dans de la compote (si, si, je vous assure). Depuis quelques années, je me régale également avec… Poursuivre la lecture Granola aux fruits secs
Crumpets
Aujourd’hui nous partons en Angleterre, culinairement parlant, en tout cas, puisque je vous propose de réaliser des crumpets. Cela fait une éternité que je veux en faire, après avoir fait le tour de pas mal de recettes anglaises du genre. Scones, english muffins, j’aime bien varier, et pendant longtemps je préparais ce genre de choses… Poursuivre la lecture Crumpets
Brownie noix de pécan et oranges confites
Bonne année à vous, chers lecteurs ! J’ai mis du temps pour revenir vous écrire un article après les fêtes mais le début d’année fut très chargé. J’ai notamment réalisé deux cents desserts pour un pot de départ à la retraite. Si vous me suivez sur ma page Facebook, j’ai mis quelques photos. Pour ce… Poursuivre la lecture Brownie noix de pécan et oranges confites
Stollen de Christophe Felder
Il est toujours intéressant de se pencher sur les mets consommés ailleurs pour les fêtes. Plutôt connu ,ce Stollen allemand, que l’on peut quand même retrouver en Alsace, est pour moi synonyme de Noël depuis le lycée. Il est amusant que j’ai du attendre de vivre dans le sud pour y goûter, mais c’est le… Poursuivre la lecture Stollen de Christophe Felder
Idée de cadeau #6 – Crème de marrons
La crème de marrons sera toujours pour moi un élément de Noël puisque ma grand-mère paternelle a l’habitude de faire une excellente bûche avec de la crème de marrons, du chocolat, et de la meringue. Si aujourd’hui je vis très loin de chez mes grands-parents et que je ne me vois pas manger ce dessert… Poursuivre la lecture Idée de cadeau #6 – Crème de marrons
Truffes au café
Pas de Noël sans truffes au chocolat ! Recette ultra simple pour un résultat qui se mange en un clin d’œil. J’en fais depuis que je suis toute petite je crois, et j’adore me mettre plein de chocolat sur les doigts en les roulant. Chacun ses petits plaisirs ! 😉 Cette fois-ci j’ai décidé de… Poursuivre la lecture Truffes au café
Eggnog
L’appellation lait de poule m’a toujours fait rêver, allez-savoir pourquoi. Évoquée au moment de Noël dans beaucoup de séries et films américains, cette boisson est un grand classique outre-atlantique. Il était impossible de faire l’impasse sur cette recette pour le calendrier de l’avent, et je vous la propose aujourd’hui. N’étant pas particulièrement copine avec les… Poursuivre la lecture Eggnog
Idée de cadeau #5 – La cuillère à chocolat chaud
Vous connaissez peut être déjà ce genre de cadeau gourmand, mais j’avais envie de vous proposer cette idée tout de même aujourd’hui. Simplissime et terriblement gourmande, cette cuillère offrira un chocolat chaud gourmand et rapide aux personnes à qui vous offrirez cette surprise. L’idée est bien sûr déclinable à l’infini et selon les goûts et… Poursuivre la lecture Idée de cadeau #5 – La cuillère à chocolat chaud
Brioches au safran
Aujourd’hui c’est la sainte Lucie qui, si elle n’est pas célébrée en France, occupe une part importante des festivités de l’Avent dans beaucoup d’autres pays, comme la Suède. Marquant le passage à des jours de plus en plus long, cette fête qui correspond aussi au jour où la nuit est la plus longue dans l’année,… Poursuivre la lecture Brioches au safran