En tant que grande amatrice de thé, je me réjouis toujours de l’apparition des thés de Noël en magasin. J’aime en goûter de nombreux, et si je m’écoutais, j’en boirais tout au long de l’année, tellement j’aime ces thés épicés. Ils sont si réconfortants ! Il était donc finalement presque inévitable que j’essaye un jour… Poursuivre la lecture Idée de cadeau #1 – Thé de Noël maison
Christmas cake
Pour ce calendrier de l’Avent et ce voyage autour du monde, je voulais absolument vous emmener au Royaume-Uni, mais je dois avouer que le Christmas pudding m’a toujours un peu déconcertée. L’utilisation de graisse de rognons de veau déjà, et puis le fait de devoir attendre aussi longtemps pour le déguster. Je ne suis pas… Poursuivre la lecture Christmas cake
5 conseils pour réussir votre maison en pain d’épices
Cette année je voulais absolument tenter de faire une maison en pain d’épices. C’est quelque chose qui me trotte dans la tête depuis longtemps et que j’admire chaque année un peu partout sur le net. Que ce soit en version mini à mettre sur une tasse, ou en version un peu plus spectaculaire, façon Downton… Poursuivre la lecture 5 conseils pour réussir votre maison en pain d’épices
Calendrier de l’Avent 2015
Notre rendez-vous de décembre
Je vous l’avais dit, je vous concoctais une petite surprise pour ce Noël. J’avais envie de partager avec vous la préparation des fêtes et ce qu’elles signifient pour moi. Que nous voyagions ensemble, aussi, et peut-être vous donner quelques idées de cadeaux pour vos proches. Noël est pour moi un moment de convivialité, un prétexte à… Poursuivre la lecture Notre rendez-vous de décembre
Tarte aux noix
J’ai fait cette tarte vendredi, avant que nous ne nous rendions chez des amis pour dîner. J’ai longtemps tourné et retourné dans ma tête cet article en me demandant que dire. Cuisiner est pour moi un art de vivre, mais c’est quelque chose de léger. Et puis je me suis dit que nous avions besoin… Poursuivre la lecture Tarte aux noix
5 calendriers de l’Avent pour grands enfants
Noël approche à grands pas, et c’est une des périodes de l’année que je préfère. Décorer l’intérieur, préparer avec soin les cadeaux, penser au menu, chanter (très faux) tous les chants de Noël de Frank Sinatra, et bien sûr, l’Avent ! J’ai beau être adulte, moi aussi j’aime ouvrir chaque matin mon calendrier même si bien sûr je… Poursuivre la lecture 5 calendriers de l’Avent pour grands enfants
Les œufs : à quoi servent-ils et par quoi les remplacer?
Dans tous les gâteaux ou presque on met des œufs, du moins si l’on est pas intolérant ou végétalien. Mais pourquoi, finalement? Est-ce que vous vous êtes déjà demandés à quoi ça servait? Vous trouverez dans cet article quelques exemples du rôle de cet ingrédient en pâtisserie et en cuisine, ainsi que quelques pistes en… Poursuivre la lecture Les œufs : à quoi servent-ils et par quoi les remplacer?
Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois
S’il y avait bien quelque chose que je n’aimais guère quand j’étais enfant, c’était les poireaux. Surtout dans la soupe. Je ne sais pas pourquoi, ça ne me plaisait vraiment pas et l’idée que je n’aimais pas vraiment ça m’a poursuivie longtemps jusqu’à ce que je teste une recette de crumble saumon poireaux. Depuis… Poursuivre la lecture Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois
Saumon sauce épicée
Les vacances sont finies, et me voilà de retour. A Toulouse, c’est un peu l’été indien, difficile de ne pas avoir envie de musarder au soleil, sur le balcon. Même si avec le vent qu’il fait, on risquerait de s’envoler ! En ce moment, j’ai envie de saveurs d’ailleurs, de voyager un peu dans mon assiette… Poursuivre la lecture Saumon sauce épicée