Il y a quelques jours, en faisant mes courses au magasin bio, je suis tombée devant des épis de maïs sous vide et, après avoir vu qu’ils étaient d’origine française, je les ai rajoutés dans mon panier ! J’essaie de consommer des produits de saison la plupart du temps, et d’acheter local ou au moins français si… Poursuivre la lecture Soupe de maïs et de patate douce
Catégorie : Soupe
Velouté de châtaignes
Je ne pouvais pas vous faire un calendrier de l’Avent sans vous donner tout de même quelques idées de recette pour le réveillon ou autre repas de Noël. Si vous aimez aller flâner au marché de Noël ou bien aller voir les illuminations avant de passer à table, et que vous n’avez donc pas envie… Poursuivre la lecture Velouté de châtaignes
Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois
S’il y avait bien quelque chose que je n’aimais guère quand j’étais enfant, c’était les poireaux. Surtout dans la soupe. Je ne sais pas pourquoi, ça ne me plaisait vraiment pas et l’idée que je n’aimais pas vraiment ça m’a poursuivie longtemps jusqu’à ce que je teste une recette de crumble saumon poireaux. Depuis… Poursuivre la lecture Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois
Soupe poire butternut
Dans ma famille on a toujours été très soupe. En entrée l’hiver, c’est un incontournable. Adulte, j’ai pris l’habitude de parfois me contenter d’une bonne soupe et d’une petite compote maison quand je n’ai pas très faim, ou après quelques journées un peu trop gourmandes… Il y a quelque chose de très réconfortant dans un… Poursuivre la lecture Soupe poire butternut
Soupe d’automne à la betterave
Je ne sais pas vous, mais j’adore la betterave. Son petit goût sucré et légèrement terreux, le fait qu’on puisse la manger crue, cuite, râpée ou non, et sa jolie couleur si particulière et si profonde. Ça faisait donc assez longtemps que je voulais la goûter en soupe, donc quand on a en a trouvé… Poursuivre la lecture Soupe d’automne à la betterave