Il y a des endroits où l’on aime revenir pour des occasions particulières et le Castet dans la jolie commune de Martres-Tolosane commence à être l’un d’eux pour nous. La première fois nous y sommes allés en famille, un peu par hasard, la deuxième fois, pour fêter mes trente ans, et il y a un… Poursuivre la lecture Le Castet à Martres-Tolosane
Mois : juin 2017
Purée de lentilles du Puy au tahini et au cumin
Avant que la vague de chaleur ne vienne nous frapper de manière très peu agréable, j’ai réalisé cette délicieuse recette de purée de lentilles, inspirée du livre Plenty More de Yottam Ottolenghi, et je me sentirais coupable de vous en priver juste parce qu’en ce moment je me nourris exclusivement de salades froides, et que… Poursuivre la lecture Purée de lentilles du Puy au tahini et au cumin
Tarte rhubarbe en croûte de sucre et fraises gariguettes
J’ai tendance à trouver que la rhubarbe est bien mal aimée en France, sans doute parce que méconnue, et très acide. Pour moi, la rhubarbe c’est un souvenir d’enfance, de plantes géantes qui poussaient chez mes grands parents maternels et qui donnaient lieu chaque année à beaucoup de pots de confiture. Comme c’est la saison… Poursuivre la lecture Tarte rhubarbe en croûte de sucre et fraises gariguettes