C’est avec une recette en apparence simple que je clôture ce calendrier. Pas de bûche, je tiens à réserver la surprise à ceux qui vont la déguster ce soir. Le pain de seigle va extrêmement bien avec beaucoup des choses que l’on mange au moment des fêtes, et s’il ne vous sert pas pour le… Poursuivre la lecture Le pain de seigle de Monsieur Chouquette
Mois : décembre 2015
Stollen de Christophe Felder
Il est toujours intéressant de se pencher sur les mets consommés ailleurs pour les fêtes. Plutôt connu ,ce Stollen allemand, que l’on peut quand même retrouver en Alsace, est pour moi synonyme de Noël depuis le lycée. Il est amusant que j’ai du attendre de vivre dans le sud pour y goûter, mais c’est le… Poursuivre la lecture Stollen de Christophe Felder
Amandes au chocolat
Noël arrive à grand pas. Les préparatifs se terminent, les enfants et grands enfants frémissent d’impatience, et d’habitude, c’est le moment de l’année où je trépigne comme une grande enfant à l’idée d’offrir mes cadeaux. Oui, oui, de les offrir, et pas de les recevoir, allez-savoir pourquoi, pour moi, la joie de Noël réside beaucoup… Poursuivre la lecture Amandes au chocolat
Idée de cadeau #6 – Crème de marrons
La crème de marrons sera toujours pour moi un élément de Noël puisque ma grand-mère paternelle a l’habitude de faire une excellente bûche avec de la crème de marrons, du chocolat, et de la meringue. Si aujourd’hui je vis très loin de chez mes grands-parents et que je ne me vois pas manger ce dessert… Poursuivre la lecture Idée de cadeau #6 – Crème de marrons
Truffes au café
Pas de Noël sans truffes au chocolat ! Recette ultra simple pour un résultat qui se mange en un clin d’œil. J’en fais depuis que je suis toute petite je crois, et j’adore me mettre plein de chocolat sur les doigts en les roulant. Chacun ses petits plaisirs ! 😉 Cette fois-ci j’ai décidé de… Poursuivre la lecture Truffes au café
5 idées de cadeaux pour des amateurs de cuisine
Noël est là ou presque, et peut être que comme certains, vous êtes un peu le bec dans l’eau, à vous demander ce que vous allez bien pouvoir mettre au pied du sapin. Si vous avez des amateurs ou amatrices de cuisine parmi vos proches, voici quelques idées qui vous sauveront peut-être. Une mandoline. Tous… Poursuivre la lecture 5 idées de cadeaux pour des amateurs de cuisine
Hypocras blanc
Quand j’ai réfléchi aux articles que j’allais bien pouvoir vous concocter pour ce calendrier de l’avent culinaire, j’ai tout de suite pensé à l’Hypocras que j’ai réalisé la première fois il y a quelques années pour Noël. Je me souviens que j’avais mis à macérer ma préparation dans une pièce très froide, et dès que… Poursuivre la lecture Hypocras blanc
Eggnog
L’appellation lait de poule m’a toujours fait rêver, allez-savoir pourquoi. Évoquée au moment de Noël dans beaucoup de séries et films américains, cette boisson est un grand classique outre-atlantique. Il était impossible de faire l’impasse sur cette recette pour le calendrier de l’avent, et je vous la propose aujourd’hui. N’étant pas particulièrement copine avec les… Poursuivre la lecture Eggnog
5 livres à offrir à quelqu’un qui aime la pâtisserie
Vous l’aurez sans doute déjà compris, je suis plus pâtissière que cuisinière. Peut être parce que j’aime passionnément le sucré. Je peux passer des heures à faire des macarons, des préparations compliquées, à lire des livres de pâtisserie, à chercher l’idée du siècle… J’aime bien cuisiner, mais ce n’est pas pareil. La cuisine, c’est un… Poursuivre la lecture 5 livres à offrir à quelqu’un qui aime la pâtisserie
Idée de cadeau #5 – La cuillère à chocolat chaud
Vous connaissez peut être déjà ce genre de cadeau gourmand, mais j’avais envie de vous proposer cette idée tout de même aujourd’hui. Simplissime et terriblement gourmande, cette cuillère offrira un chocolat chaud gourmand et rapide aux personnes à qui vous offrirez cette surprise. L’idée est bien sûr déclinable à l’infini et selon les goûts et… Poursuivre la lecture Idée de cadeau #5 – La cuillère à chocolat chaud