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Courgettes marinées
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Temps de préparation
10
minutes
min
Portions
2
Ingrédients
Une courgette
Un citron
2
cuillères à café d'huile d'olive
Coriandre
Sel
Poivre
Instructions
Laver et éplucher la courgette. La détailler au choix en fines rondelles ou en fines lamelles avec une mandoline.
Dans un saladier mélanger la courgette, le citron et l'huile.
Réserver au frais pendant une heure.
Assaisonner avant de servir avec des brins de coriandre fraîche.
Notes
Adapted from Vital Food n°6