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Extrait de vanille maison

Ingrédients
  

  • 20 cl de vodka
  • 3 à 4 gousses de vanille de bonne qualité

Instructions
 

  • Couper les gousses de vanille en deux.
  • Les mettre dans la bouteille avec la vodka.
  • Secouer la bouteille fermée.
  • Garder dans un endroit sec, à l'abri de la lumière pendant quinze jours à trois semaines, en remuant vivement au moins une fois par semaine.
  • Le liquide doit devenir foncé, et l'odeur d'alcool laisser place à celle de la vanille.