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Soupe aux poireaux, pommes de terre et chou chinois
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Portions
4
Ingrédients
2
poireaux tranchés en fins tronçons
500
g
de pommes de terres coupées en petits quartiers
1/4
d'un gros chou chinois
tranché en fines lamelles
1
litre de bouillon de légumes
Sel
Poivre
Instructions
Dans une grande casserole ou une cocotte minute ajouter tous les ingrédients.
Les faire cuire pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites
Servir bien chaud, sans mixer.