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Mousse au chocolat

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients
  

  • 120 g de jus de pois chiches.
  • 150 g de chocolat noir
  • Quelques épices au goût.

Instructions
 

  • Monter le jus de pois-chiches en neige.
  • Pendant ce temps faire fondre votre chocolat au bain-marie.
  • Mélanger un quart de vos blancs de pois-chiches avec le chocolat fondu en mélangeant vigoureusement pour ne pas vous retrouver avec des morceaux.
  • Ajouter le reste des blancs délicatement.
  • Rajouter un peu de cannelle, de poivre, ou de quatre épices.
  • Mettre au froid pendant au moins une heure avant de servir.