Couper et peler votre butternut ainsi que vos poires (non épluchées si elles sont bios) et que votre oignon.

Les faire cuire au four à 180°c jusqu'à ce que ce soit tendre. (En vérifiant avec une fourchette)

Réduire en purée et mélanger avec le reste des ingrédients.

Faire cuire une dizaine de minutes dans une grande casserole avant de mixer.