Linguines aux tomates et basilic
Ingrédients
- 350 g de linguines
- 250 g de tomates la recette originale utilise des tomates cerises, mais j'ai mis des tomates anciennes
- 1 oignon émincé
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du basilic
- 1 cuillère à soupe de gros sel
- 2 to urs de moulin à poivre
- 90 cl d'eau
Instructions
- Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients en respectant l'ordre indiqué.
- Laissez cuire 15 min sur feu moyen en remuant de temps en temps. A la fin il doit rester 2 cm de liquide de cuisson.
- Laissez reposer cinq minutes pour que la sauce ait le temps d'épaissir.