Éplucher votre oignon et l'émincer.

Le faire cuire doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter le riz.

Mouiller régulièrement de bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Pendant ce temps, vider votre butternut de ses pépins et la creuser un peu pour qu'elle puisse recevoir la farce.

Couper en petits morceaux la chair que vous aurez ôtée, et l'ajouter au riz.

Ajouter une cuillère à café de cinq épices à votre riz.

Mélanger le miel avec le reste des épices, et badigeonner votre butternut juste avant de la farcir du mélange riz-oignons.

Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, quand vous pouvez le planter sans résistance dans la courge, c'est cuit !