280gde maïs en grainsça correspond à peu près à deux petites conserves
Une cuillère à soupe d'huile de cocoou d'huile d'olive
Une cuillère à café de miel
1/2cuillère à café de sel
1/2cuillère à café de cumin
1cuillère à soupe d'huile d'olive
3carottes moyennescoupées en très fines tranches
De la coriandre ciselée
Poivre
Instructions
Mélanger le maïs avec l'huile de coco, puis le faire griller (à la poêle ou au four).
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le cumin et le miel, saler, poivrer.
Ajouter les carottes, le maïs et la coriandre. Mélanger et laisser les saveurs imprégner les légumes pendant dix minutes. Rectifier l’assaisonnement et servir.